Le Menu

MENU LUNCHEONETTE

Disponible sur place pour emporter ou par livraison UBER EATS

VARIA
Steak N Egg – Faux filet 1855, bacon maison, œuf miroir – 35
Boudin Noir – Boudin maison, lardons, ciboulette – 23
Foie de veau grillé – Oignons caramélisés, chip de pancetta, sauce vin rouge – 22
Assiette de saucisses – Saucisses maison grillées, légumes et frites – 20

 

LES SPÉCIALITÉS
Tartare Thon – Concombre, oignon vert, sésame, sauce asiatique – 26
Tartare Boeuf – Cornichon, câpre, échalote française, Dijon, jaune d’œuf, ciboulette- 26
Tartare Saumon – Oignon vert, mayonnaise, avocat, ciboulette, coriandre – 26
Smoked Meat – Viande fumée maison, moutarde à la bière, cornichon – 18
NEW: Brisket Fumé BBQ – Fromage suisse, oignons caramélisés, sauce BBQ, laitue – 18

 

LES BURGERS
Burger Classique – Bœuf, bacon, cheddar, laitue, tomate, cornichon, mayonnaise et moutarde de Dijon – 18
Burger Wagyu – Champignon, foie gras torchon, confit oignon, micro pousse – 33
NEW: Burger Filet de Poisson – Morue panée, aioli, fenouil, cornichon, laitue iceberg, oignon rouge – 23
NEW: BurgeR merguez – Poivron rôti, feta, crème sûre, concombre – 24
Burget de Veau – Sauce au champignons, fromage suisse, roquette, oignon frit – 21

 

TACOS MAISON
Taco Poisson – Vivanneau panné, tomarillo, carotte, choux rouge, coriande, sauce épicée à la lime – 18
Taco boeuf – Crème sûre, tomate, coriande, oignon vert, poivron – 23
Taco poulet braisé – Guacamole, tomate, coriande, maïs, fromage – 18
Taco Al Pastor – Porc épicé, ananas, oignon, corriandre, tomatillo – 20
NEW: Taco Halloumi – Chou rouge, jalapeno, romaine, coriandre, mayo lime – 18
LES SALADES
Halloumi grillé – Concombre libanais, tomate cerise, oignon mariné, pomme grenade, sumac, menthe, chips de pita – 24
NEW: Niçoise – Thon grillé, laitue mesclun, oeuf cuit dur, haricots, tomates cerises, olives, pomme de terre – 26
NEW: Salade Poulet – Laitue mesclun, tomates, pois chiches croquants, vinaigrette aux herbes, parmesan – 21
Crevette – Crevette pochée au bouillon, goberge, iceberg, tomate, coriandre, taro frit, sambal oelek, sauce cocktail maison – 23

 

MENU TRAITEUR POUR EMPORTER*

téléchargez le menu traiteur (PDF)< Menu Traiteur 2014-2015