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MENU LUNCHEONETTE

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DOORDASH

LES SPÉCIALITÉS
Tartare Thon – Concombre, oignon vert, sésame, sauce asiatique – 26
Tartare Boeuf – Cornichon, câpre, échalote française, Dijon, jaune d’œuf, ciboulette- 26
Tartare Saumon – Oignon vert, mayonnaise, avocat, ciboulette, coriandre – 26
Smoked Meat – Viande fumée maison, moutarde à la bière, cornichon – 20
Brisket Fumé BBQ – Fromage suisse, oignons caramélisés, sauce BBQ, laitue – 20
*NOUVEAU* LES POUTINES GOURMETS
Poutine viande fumée maison 200gr – pickles, moutarde, fromage St-Guillaume et sauce maison – 20
Poutine Club – poulet grillé, bacon, laitue, tomates cerises, mayo épicée, St-guillaume et sauce maison – 22
Poutine saucisses allemandes fumées – oignons caramélisés, fromage St-Guillaume, sauce maison – 19
Poutine au double foie gras – double foie gras, poêlé et au torchon, fromage St-Guillaume, sauce maison, oignons verts – 32
LES BURGERS
Burger Classique – Bœuf, bacon, cheddar, laitue, tomate, cornichon, mayonnaise et moutarde de Dijon – 20
Burger Wagyu – Champignon, foie gras torchon, confit oignon, micro pousse – 35
Burger Filet de Poisson – Morue panée, aïoli, fenouil, cornichon, laitue iceberg, oignon rouge – 25
Burger merguez – Poivron rôti, feta, crème sûre, concombre – 26
Burger de Veau – Sauce au champignons, fromage suisse, roquette, oignon frit – 23
TACOS MAISON
Taco Poisson – Vivaneau panné, tomarillo, carotte, choux rouge, coriandre, sauce épicée à la lime – 20
Taco bœuf – Crème sûre, tomate, coriandre, oignon vert, poivron – 25
Taco poulet braisé – Guacamole, tomate, coriandre, maïs, fromage – 20
Taco Al Pastor – Porc épicé, ananas, oignon, coriandre, tomatillo – 22
Taco Halloumi – Chou rouge, jalapeño, romaine, coriandre, mayo lime – 20
LES SALADES
Halloumi grillé – Concombre libanais, tomate cerise, oignon mariné, pomme grenade, sumac, menthe, chips de pita – 26
Salade de Crevettes – Crevettes pochée au bouillon, goberge, iceberg, tomate, coriandre, taro frit, sambal oelek, sauce cocktail maison – 25
Salade Niçoise – Thon grillé, laitue mesclun, oeuf cuit dur, haricots, tomates cerises, olives, pomme de terre – 28
Salade Poulet – Laitue mesclun, tomates, pois chiches croquants, vinaigrette aux herbes, parmesan – 23
Fromage Burrata & Tomates – Assiette de fromage Burrata d’Italie, tomates cerises avec pain grillé – 32
VARIA
Steak N Egg – Faux filet 1855, bacon maison, œuf miroir – 37
Boudin Noir – Boudin maison, lardons, ciboulette – 25
Foie de veau grillé – Oignons caramélisés, chip de pancetta, sauce vin rouge – 24
Assiette de saucisses – Saucisses maison grillées, légumes et frites – 22

 

MENU TRAITEUR POUR EMPORTER*

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