Le Menu Luncheonette
Disponible sur place pour emporter ou par livraison UBEREATS™
LES ENTRÉES
Tarte tatin oignon et Louis d’Or – 18
Pieuvre à la grecque – PM
Cocktail de crevettes – 25
Burrata – Fromage d’Italie, Tomates heirloom, persaillotte, huile d’olive, pain grillé – 45
Os à moëlle au persil – PM
Mousse de foie de volaille – 22
Rillette de porc – 17
LES SPÉCIALITÉS
Steak & Egg – Faux filet grillé AAA, légumes, grelots, œufs miroir, bacon maison – 55
Boudin – Boudin, légumes, grelots, sauce aux lardons – 35
Hamburger steak maison – Boulette de boeuf, légumes, écrasé P.D.T., sauce brune aux oignons – 32
Assiette de saucisses maison – Deux saucisses, légumes, frites moutarde – 32
Demi poulet rôti – frites, sauce poulet BBQ, salade de chou – 32
LES TARTARES
Tartare Boeuf – Cornichon, câpre, échalote française, Dijon, jaune d’œuf, ciboulette – 35
Tartare Saumon – Oignon vert, mayonnaise, avocat, ciboulette, coriandre – 35
Tartare Thon – Oignons vert, taro frit, lime, soya, piment – 35
LES POUTINES GOURMETS
Poutine classique – 20
Poutine viande fumée maison 200gr – pickles, moutarde, fromage St-Guillaume et sauce maison – 28
Poutine Buffalo – Poulet frit, sauce buffalo maison, oignons verts – 28
Poutine Club – poulet grillé, bacon, laitue, tomates cerises, mayo épicée, St-guillaume, sauce maison – 28
Poutine saucisses allemandes fumées – oignons caramélisés, fromage St-Guillaume, sauce maison – 26
Poutine au double foie gras – double foie gras, poêlé et au torchon, fromage St-Guillaume, sauce maison, oignons verts – 45
LES BURGERS ET SANDWICHES
Burger Classique – Bœuf maison, bacon, cheddar, laitue, tomate, cornichon, sauce maison – 26
Burger de Veau – mesclun, champignons, oignons frits, mayo, fromage suisse – 32
Burger Poulet Frit – Poulet frit maison, sauce coréenne, chou, carotte, oignon vert – 28
Burger Wagyu – Confit oignon, champignons, mayo truffe, foie gras torchon, pousses – 45
Sandwich ‘French Dip’ – Rôti de boeuf, suisse, oignons blonds, jus de boeuf – 33
Smoked Meat – Viande fumée maison, moutarde jaune, carré au levain, cornichon – 28
TACOS MAISON
Taco Poisson – Morue panée, salsa verde, carotte, chou, coriandre, mayo lime – 26
Taco Poulet – Poulet braisé, guacamole, maïs, feta, coriandre, oignons vert, mayo chipotle – 26
Taco Halloumi – Halloumi frit, chou, laitue, coriandre, piment, mayo lime – 28
Taco Carnitas – Boeuf confit, laitue, maïs, oignon, feta, salsa rouge – 30
Taco Crevettes – Crevettes sautées, salsa verde, chou, maïs, coriandre, mayo lime – 28
LES SALADES
Salade Halloumi – Concombre libanais, tomate cerise, oignon mariné, pomme grenade,
sumac, menthe, chips pita – 36
Thon au sésame – papaye verte, carotte, coriandre, concombre, chili croquant – 34
Poulet Grillé – Roquette, tomates, olives, citron, parmesan – 30
Salade Crevettes – Crevettes pochée, goberge, iceberg, tomate, taro frit, sauce cocktail maison – 35
Le Menu Traiteur pour emporter*
*Conditions:
– Commandes pour 8 personnes minimum –
– Réservation une semaine à l ’avance –
MENU TRAITEUR POUR EMPORTER*
> téléchargez le menu traiteur (PDF)<
